İstiridye mantarları doğada başüstüneğu üzere lüzumlu koşullarını sağlamış olduğunızda yerlerde gelişim sağlarlar. Bu koşulların başlangıcında hararet ve gönen gelmektedir. İstiridye mantarı yetiştirirken yeni temellayanların yüzı dizi tecrübeli yetiştiricilerin bile devir mevsim mukabillaştığı çeşitli prob